1 2 3 4 5 6 7 8

ZEYTİNYAĞINDA KALİTE FAKTÖRLERİ
ZEYTİNYAĞI’NDA ARANAN ÖZELLİKLER & OLUŞABİLEN KUSURLAR   ZEYTİNYAĞINDA OLMASI GEREKEN POZİTİF ÖZELLİKLER  MEYVEMSİ: Yağın çeşidine göre meyve aromasının yağın özelliklerini yeşil yada olgun sağlıklı taze meyvelerden elde edildiğini göstermesi, erken hasatta (yeşil zeytin) aroma yeşil mey ...

MERSİN'İN İLÇESİ MUT'TA REKOR ZEYTİN ÜRETİMİ
Mersinin Mut ilçesinde zeytin üretiminde yaşanan yüzde 50 rekolte artışı üreticilerin yüzünü güldürdü.   Mut Tarım Müdürü Levent Abaş, yaptığı açıklamada iklim yapısı nedeniyle Türkiye'nin en erken zeytin hasadının Mut'ta yapıldığını belirterek, zeytin ü ...

ZEYTİNYAĞINDA FİYAT FARKI
Zeytinyağı Üretici'de 7 TL, Market'te 17 TL  Tarım ürünlerinin fiyatı, tarladan markete ulaşıncaya kadar birkaç kat artıyor. Fahiş kârların eklendiği ürünlerin başında zeytinyağı geliyor. İzmir Ticaret Borsası'nda kilogram tescil fiyatı 6,28 lira olan natürel sızma zeytinyağı (dökme), sa ...

OSMANİYE ÖNÜMÜZDEKİ YILLARDA ZEYTİN'DE SÖZ SAHİBİ OLACAK
  Balıkesir'in Burhaniye ilçesi, Osmaniye Valisi Celalettin Cerrah'ı ağırladı.   Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı Başkanlığı da yapan Cerrah, 17 kişilik ekiple geldiği Burhaniyede başkan Fikret Akova tarafından karşılanırken, katıldığı toplantıda zeytincilikle ilgili bilgiler aldı ve ilkokul sıral ...

ZEYTİNYAĞI İLE KIZARTMA
ZEYTİNYAĞI İLE KIZARTMA İspanya'da yapılan bir araştırmada zeytinyağı ve ayçiçek yağında kızartıldığı sürece, kızarmış yiyeceklerin kalp için düşünüldüğü kadar kötü olmayabileceği sonucuna varıldı. Madrid Otonom Üniversitesi'ndeki uzmanların 40 bini aşkın yetişkin &u ...

ZEYTİNYAĞI İHRACATINDA JAPONYA ÖNE ÇIKTI
Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi (ZZTK) ve Zeytindostu Derneği Başkanı Metin Ölken, dünyada zeytinyağı üretiminde 4. sırada olan Türkiye'nin en çok ihracatı Japonya'ya yaptığını belirtti. Ölken, “ZZTK adına Japonya'da hedef ülke olarak 2009 yılından itibaren ciddi çalışmalar yapılmakt ...

ZEYTİNYAĞI'NIN ÖZELLİKLERİ
  Zeytinyağı sanıldığının aksine bekletildikçe güzelleşmez. Uzun süre bekletildiğinde kokusunda ve tadında kötü yönde farklılaşma olur. Zeytinyağının ne kadar “nazlı” olduğunu bilmek gerekir. Zeytinyağı konusunda dikkat edilmesi gereken detaylar da oldukça önemlidir. Bu yağ bekletildik&c ...

BİRLİĞİMİZ OLAĞAN MECLİS TOPLANTISI YAPILDI
DOĞU AKDENİZ ZEYTİN BİRLİĞİ'NİN 23. OLAĞAN MECLİS TOPLANTISI YAPILDI. Doğu Akdeniz Zeytin Birliği Başkanı Mehmet Güler tarafından, açılış konuşmasında; “Akdeniz Bölgesinde yapılan çalışmalara göre, 2011-2012 yılı zeytin rekoltesinde geçen yıla nazaran % 100’e yakın artış kaydedilmi ...

135 MİLYAR DOLAR AŞILACAK
135 MİLYAR DOLAR AŞILACAK TİM Başkanı Mehmet Büyükekşi “2011’i rekorla kapatacağız” dedi. TİM Başkanvekili Ali Nedim Güreli de 2008 yılında yakalanan 135 milyar dolarlık ihracat rakamının bu yıl aşıldığını ve ihracatta rekor yılı olacağını Zeytin Ağacı’na açıkladı. Güreli cari açık ...

ZEYTİNYAĞI TÜKETİMİNDE SEFERBERLİK
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Kişi Başına Zeytinyağı Tüketimini 2 litreden 3,5 litreye Çıkarmak için TOBB ile Birlikte ‘Milli Seferberlik’ İlan Etti! Konseyin tüketici güvenliği için oluşturduğu ‘Beyaz Liste’ye sektörün yüzde 80’i girdi. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı K ...